幸せ満腹道場（佐藤麻美）

今年最後の更新です！

2009年も残すところあと6日！

年々時が経つ早さを感じています。。。

今年もこのページをクリックして下さった皆さん、ありがとうございましたｍ（＿　＿）ｍ

ところで、皆さんは大晦日どのように過ごしますか？

私は、大晦日恒例ＨＴＢジルベスターコンサートの司会のお仕事です。

大晦日の予定がまだ決まっていないという皆さん！！！

一緒にキタラで新年を迎えませんか？

クラシックで新年を迎えるのもなかなかいいものですから♪

詳しくはこちらをどうぞ！⇒（http://www.htb.co.jp/event/silvester/index.html）

大晦日は外出せず家族で鍋を囲む〜なんていう皆さんにはこちらがオススメです！

明日の朝日新聞朝刊「食力自在」では、タラを使った美味しい鍋を紹介します。

この企画では季節ごとにプロの作る逸品を頂いていますが、今回は目からウロコ！！！

淡白なタラにひと手間かけると、ぐっとコクが出て美味しくなるんですよねぇ♪

是非チェックしてみて下さい！

では、皆さん次回は2010年にお会いしましょう！

良いお年をお過ごし下さいませ〜♪♪♪

只今三重県！

今朝の札幌は猛吹雪で飛行機が心配されましたが、なんとか三重に到着！

今日からおにぎりロケです(*^o^*)

本日1食目は四日市名物「とんてき」！

「お肉食べてるぅ！！！」という肉々しさが幸せを運んでくれます♪♪♪

丼のご飯もペロリです！

そして、お腹がいっぱいになった我々は忍びの世界へ…(笑)

さぁ！一体何が待っているのか！？

今年最後の野菜のススメ

明日が今年最後の放送となるスキップ！

「野菜のススメ」のカメラマンはこの方でした！

名カメラマンとして北海道では有名な「梅村恵多氏」

しっかりとカメラを持つ手に大御所の余裕が感じられます。。。

・・・。

というのは冗談で（笑）

彼は、美味しい野菜を作る生産者として北海道では有名な「ファーム梅村」の長男坊でした〜♪♪♪

恵多くんと実日子ちゃん

でも、明日の野菜のススメではこの子供たちが大活躍するんです♪

おもしろ〜い道具を使って！

私も体験させて頂きましたが、コレがなかなかムズカシイ。。。

明日は「野菜のススメ」から嬉しい視聴者プレゼントもありますので、お見逃しなく！！！

食事のルール

何がきっかけなのか、むしょ〜にスープカレーが食べたくなる時があります。

朝からあのスパイスの香りを欲し、口がスープカレーを求めるのです。

今日がそんな日でした。

というわけで、今日のランチはＨＴＢ御用達の「リーブス」に決定！！！

「おにぎり〜」でも取材したお店なのですが、チキンがパリっと焼かれているのが特徴で、スープはタマネギの甘みが存分に生かされています。

道外の友人が来たらまずここを紹介するほど、大好きなお店です。


小学校の給食で「三角食べをしましょう」と言われてからそれが私の食事のルールですが、スープカレーも例外ではありません。

具、スープ、ご飯の三角食べを上手にするのが理想的♪

もちろん、今日もきっちり三角食べでフィニッシュしました。

これが決まると満足度が違います（笑）

今日の夜勤も頑張れそうですV（＾＿＾）V

おてんとさん

今日はスキップロケで早朝出発！

歌志内に向かっております！

午前7時を過ぎ、やっと太陽が顔を出してきました♪♪♪

凍てつく寒さの中オレンジ色の太陽光線を浴びると、気持ちがほっこりしますよねぇ。

…！？

などと気持ちよくなっていたら！

20分後にはこうです！

細かい雪が猛烈に降ってます…(^_^;)

しかも、どんどん雪深くなってきています。。。

う〜ん、やはり北海道は広いなぁ。

おてんとさんの様子を見ながら安全運転で行きましょう！

アスニア

前回の日記でご紹介し、先週のスキップで放送された「アスニア」の答えはこちらでした〜♪♪♪

「アスパラのパイオニア」！

これを略して「アスニア」。

共和町で冬の時期にホワイトアスパラを作っている若手農家集団の名称なんです。

ホワイトアスパラといえば土の中で育つ北海道の初夏の野菜ですが、光を遮る「遮光シート」を使えば、冬でもハウスで育てられます。

これに目をつけ、農閑期のハウスを活用しようと若手農家が結集し「アスニア」が出来たのです。

アスニア代表の山本さん

しかも、アスニアの意味はこれだけはありません。。。

思わず笑っちゃいましたが・・・もうひとつの意味とは。

「明日ニヤニヤしたい」！！！

「冬はホワイトアスパラで儲けちゃって、明日ニヤニヤしようよ！」ってなワケです（笑）

その発想を聞いただけで、どんな楽しい集団かわかりますよね♪

でも、これが侮るなかれ、なかなか美味しいのですよ。

冬にアスパラなんてちょっと贅沢な気もします。

詳しくはスキップのＨＰを覗いてみて下さい♪（http://www.htb.co.jp/skip/yasai/）

若手農家の試み

明日のスキップ「野菜のススメ」は、共和町の若手農家たちが作るある野菜をご紹介します。

「え？この時期に？」

という野菜です。

私、この野菜が大好きです♪♪♪

まあ、たいていの野菜は大好きなのですが・・・（笑）

でも、なかでも好き。


作っているのはこんな若〜い生産者たち。

実は、以前スキップで取材した倶知安町のＨくんが彼らを紹介してくれたのです。

Ｈくんも20代の若手農家。

番組を通してこんな風につながっていくのがとても嬉しいです。

彼らに関して語りたいことは沢山ありますが、それは是非明日の番組でご覧下さい。

キーワードは「アスニア」です♪（笑）

鹿の鳴く館

今年3月までスキップの料理コーナーを担当していた、元ホテルモントレの増川シェフが、現在夕張「鹿鳴館」のレストランで腕を振るっています♪

先日、「野菜たっぷりで！」というリクエストをしてランチを食べに行ってきました。

アミューズはこんな感じ。

お皿に「食べられる土」を敷き詰め、土の上にはそれぞれに味付けされた野菜を乗せるという楽しい一品♪

「北海道　大地の野菜を色々なスタイルで〜畑をイメージして〜」

完結しない感じの、フレンチ独特のこのメニュー名・・・。

「イメージして」の続きは、きっと「食べて下さい」ということなのでしょう。

それとも、「イメージして・・・みたらこんな風になりました」なのでしょうか？

メインも同様。

「蝦夷鹿肉のポワレと赤ワイン煮込み　ヤーコンとりんごのシュークルートを添えて」

「○○を添えて」という表現もフレンチではよくありますねぇ。

やはりこれも「添えて・・・食べて下さい」なんでしょう。

このふんわりした感じのメニュー名が、どことなく優雅な気持ちにさせてくれます。

食べる人の気持ちを慮っている、と言いますか・・・。

ガツガツ食べる気にはなれません。

食べることに集中していて写真を撮り忘れてしまいましたが、このメインが非常に美味でして。

白い人参のようなパースニップという野菜のピューレが添えられていたのですが、その甘みと香りにシュークルートの酸味、鹿肉のしっかりとした味わいと野生の香りが絶妙なバランスでした（＾＿＾）

ジビエ好きにはたまりません♪

自然を楽しみながらゆったりと食事が出来る、夕張鹿鳴館のレストラン「ミレディ」。

オススメです♪♪♪

国際化

先日、とある部署のＨさんから1枚のＤＶＤを手渡されました。

メモにはこうあります。

「台湾からサンプルが来ましたので、ご覧下さい」と。

実は10月から「おにぎりあたためますか」が台湾でも放送されていまして、放送用のサンプルが届いたというのです。

聞くと、言葉は日本語のままで中国語の字幕スーパーですが、タイトルは台湾バージョンだとか。

どれどれ・・・。

一体、どんなタイトルなのか！？

早速見てみると・・・確かに！おにぎりマークの中のタイトルが違います！

こんなタイトルでした。

発音は「ダーチェンヤン　ツーピェンジーペェン」

台湾でも大泉さんを知る人が増えているらしく、直訳すると「大泉洋、日本を食べつくす」なんだそうです。（ウェブサイトはこちら→http://japan.videoland.com.tw/default.asp）

確かに日本を食べつくしています（笑）

初回の放送は、スープカレーやジンギスカンなどの定番グルメを紹介している「札幌編」でした。

もちろん、あのバカバカしい車内トークやオクラホマ北海道完全制覇の旅も健在です。

この番組が台湾の方たちにはどのように受け止められているのか？非常に！非常に気になります。

特に、車内トークなんてどう伝わっているんだろうか・・・？

感想を聞いてみたいなぁ・・・。

そして、台湾での大泉さん人気も検証したいなぁ・・・。

プロデューサー！！！台湾ロケ、敢行しましょう！！！！！


ちなみに、おにぎりはロサンゼルスでも放送されています。

国際的〜♪♪♪