2017年02月23日(木)
北海道麺物語
私はラーメンが好きだ。
理由はない。ただただ好きなのだ。
主にロケで出会った道内各地の特徴的なラーメンをただただ並べてみます。
①白糠町の中心部
赤地に白く「ラーメン」と書かれたややくたびれた昭和感満載の暖簾をくぐる。
キムチラーメン
やや酸味のあるキムチが濃い目の味噌スープに溶け込む。
マイルドになる後味が切ないほど染みるぅぅ。
②古平町の役場近く
てんぷらラーメン
すっきりした塩スープに、てんぷらの衣の油が徐々に染み出すのだ!
憎いほど油が調味料化する一杯!む、岩内にもてんぷらラーメン?メモメモ、と。
③礼文島のフェリーターミナルそば
岩ノリラーメン
麺が見えましぇぇん。前浜産のノリが醸し出す磯の香ぷんぷんの浜ラーメン。
スープをすするのが難しいほどにふやけるノリ!肺活量、試されます。
フェリー乗船締め切り5分前に信じられない速さですすった思い出の味。
携帯の画像フォルダを見たら、第2弾もできる程の個性豊かな麺画像が(笑)
第二弾!こうご期待!!あーーーー、ラーメン食べたくなった!!