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ガタゴト日誌

2019年11月08日(金)

遅ればせながら

札幌に初雪が降った昨日

根室直送の超新鮮な サンマ が我が家に。

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新品のステンレスよりも輝いています。

ビカビカです、背中が盛り上がってます。

内臓もするりと抜けます。

塩焼きで。なんてしっとり、なんてふっくら。

6日 午前1時 水揚げ

  午前3時  水産会社へ

  午前10時 札幌へ発送

7日 午後7時 わが家に到着
  
  午後8時 胃の中へ

札幌での、

水揚げから「いただきます」までの最速記録、

更新です。

サンマ、初雪の時季にようやくまとまった水揚げ。

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何かがオカシイ。

サケ、平成最悪の不漁と言われた一昨年を下回る可能性が。

何かがオカシイ。

サケとサンマを気軽に食べられない時代なんて嫌だ!

雪が降り、タラがおいしい季節になりました。

年の瀬に「タラ、豊漁!」のニュースをお伝えしたいなぁ。