江別の名産小麦“ハルユタカ”を使ってビールを作る工場にお邪魔しました!
特別に工場見学させて頂きビールの製造工程を学びました!
このタンクの中に美味しいビールが入っています。
小麦のでんぷん質を糖化させた“麦汁(ばくじゅう)”は飲むととても甘い!
一般的なビールの原料となっている大麦麦芽。かじると意外と美味しい!
江別特産の小麦ハルユタカの麦芽。
ハルユタカで作ったビールを特別に試飲させて頂きました。
ビールの作り方を丁寧に説明してくれた工場長・堤野さん。でも表情が堅いので…
もう1枚!ナイス笑顔!…が、今度は酔っ払い戸次のせいでブレました(笑)
緊急街角「大泉の認知度調査」!ご協力頂いたコンビニの店員さん。
江別出身の有名人は「大泉さん!」と即答してくれたお母さん。
測量の仕事で札幌から来ていた方。お仕事中失礼しました!
「大泉が江別出身というのは有名な話」と答えてくれました。
旦那にも見せたことが無い笑顔で!という無茶振りにこの笑顔!
駅前でお客を待つタクシーの運転手さんにもリサーチ!(未放送)
かつて「ドラバラ鈴井の巣」でお世話になった知り合いが営む焼肉店へ。
店の窓には懐かしい当時の写真が貼られていました…みんな若い!
「ホワイトストーンズ」では殺陣指導をしてくれた店主の水越正彦さん。
店主のお母さん。思わぬ「江別・手稲論争」を繰り広げてしまいました(笑)
「高品質の肉を限りなく安く」がジャッキーのモットー!
焼肉ハウス・ジャッキーの人気メニュー〝牛肉のユッケ〟。
和牛A5ランクの和牛にこだわるジャッキー自慢の一品・肩ロース!
霜降り牛ステーキ!戸次も「久しぶりに美味い焼肉食べた」と大満足!
戸次が一目で引き付けられた看板写真。ダンス?一体…?
残念ながら中の撮影は出来ませんでしたが、町のダンスホールでした!
JOYさんにご紹介頂いた住宅街にあるダンスホール〝トクミュージック〟へ。
住宅街にこんな広いダンスホールが!?…15人ほどのご婦人が踊っていました。
一緒に踊っていただいた小川さんと。不慣れなステップで失礼しました!
ダンスの手ほどきをしてくれたダンサーの光さん。ありがとうございました!
社交ダンスの楽しさが少しだけわかってきたような気がします…?
戸次重幸in江別市
2011年9月13日訪問
【江別市】
人口約12万3700人。大泉の生まれ故郷でもある札幌のベッドタウン。明治時代からレンガ製造が盛んで今も国内シェアは20%以上。小麦「ハルユタカ」の産地としても知られる。