第1位■「ラーメン蝦夷」
【住所】東川町東町1-5-10
【TEL】0166-82-2232
【営業時間】午前11時~午後3時、午後5時~午後8時
【定休日】水曜日
【駐車場】なし
▽味噌だれは生姜、ニンニク、唐辛子などおよそ20種類の食材をミキサーにかけ、赤味噌と白味噌を配合。深いコクとなめらかな辛さが特徴の味噌ダレです。さらに具となる野菜を絶妙なタイミングで炒めることで、辛さの中に野菜の旨みが染み込んだ一杯です。
「蝦夷味噌ラーメン」(780円)
第2位■「ファーマーズ・カフェ風土」
【住所】東川町東4号北2
【TEL】0166-82-5443
【営業時間】午前11時~午後4時
【定休日】火・水曜日
【駐車場】6台
▽自家製のトマトジュース、スモークチキンの鶏ガラを固めたダシに野菜を混ぜ、口当たりも爽やかでヘルシーなキチンライスです。仕上げのデミグラスソースにはスモークチキンの鶏ガラダシ、赤ワイン、トマトピューレなどを配合。濃厚なソースが絡み合った極上オムライスです。
「大雪なたまごのオムライス」(890円)
第3位■「平田とうふ店」
【住所】東川町北町9-1-5
【TEL】0166-82-4148
【営業時間】午前6時~売り切れまで
【定休日】1月1日、2日
【駐車場】3台
▽豆腐の原料となる大豆は東川産の大豆を使用。「とよまさり」という品種と大雪山連峰の良質な水をたっぷり使用し、柔らかい食感の豆腐に仕上がるのが特徴です。
「丸大豆とうふ」(380円)※900g