まぼろしのタマネギ「札幌黄」

食のチカラ～依田英将のうまいもの見つけ隊（たい）～
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今回のテーマはこちら！

札幌で収穫される玉ねぎ「札幌黄」
札幌でとれる玉ねぎ年間１万トンのうち、
札幌黄はわずか５５０トン。


その貴重さから幻の玉ねぎと言われています。
しかし、その甘さはスゴイんです。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
北海道アグリ企画
札幌市東区丘珠町４９４－５６
電話０１１－７８１－８５５９
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
というわけでいろんな商品に使われたり...

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
定山渓温泉たまねぎすうぷ
【問い合わせは定山渓温泉観光協会へ】
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
様々な料理で使われたりしています。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
そば処　福住　北３８条店
札幌市東区北３８条東７丁目
電話０１１－７３３－８５５５
★★★★★★★★★★★★★★★★★★

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
カリーハウス　パークポイント
札幌市中央区南１３条西７丁目
電話０１１－２１１－６３８３
★★★★★★★★★★★★★★★★★★