昨日の番組で特集した、阿寒の「ザリガニ料理」。
ザリガニって言うよりは、レイクロブスターの方がおいしそうに聞こえるかな?
見て下さい!(写真1)
茹でると真っ赤に変わるザリガニ君。
ドキドキしながら食べてみると…
あら、意外とおいしい!
海老のような、カニのような感じです。
これが「レイクロブスター・スープ」(写真2)。
お土産にもいいかもしれません。
味は、カニ味噌のような、コクのあるスープ。
こちらも、意外といけます!
水のキレイな阿寒湖だから、臭みがないんですね〜。
阿寒はマリモだけではない、隠れたグルメがあったんですねぇ!