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札幌でも、うっすらと雪が積もりましたね・・・。
移動でよく自転車を使うのですが、
風が冷たく、さすがに厳しくなってきました。
コロナのこともありますし、
今年はいつも以上に家で過ごす冬になりそうです。
力を入れていた自宅での料理も、
スポーツシーズンが本格的に始まってからは
回数も減ってしまっていましたが、
最近になって料理熱が再燃。
秋の味覚が好きだとこのブログにも書いたのですが、
先日はさつまいもを使って、
「スイートポテト」を作りました。
ほんのり甘くて、素朴で、まさに「手作り」という味。
ただ、休日にお菓子作りをするなんて、
私は何を目指しているんだろうと
自問自答しましたが(笑)。
今も、夕食ではお米や麺類を摂取しないよう、
糖質制限をしています。
ただ、おかずのバリエーションを増やすのが難しく...
「これ作ってみたら?」「これおいしいよ!」
というおかずがあれば、
是非お葉書やメッセージでアドバイスを下さい!
お助け頂けたら、うれしいです...。
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■おまけ
今後もステイホームな日々が続きそうですね。
みなさんからいただくお便りに
家飲みにおススメのおつまみ何かありますか?と
メッセージをいただいております。
私のおすすめは、「長イモ」を使ったメニューです。
➀長イモを適当な大きさに切って
フライパンで焦げ目がつく程度に火を通し
塩・コショウで味付けします。
②耐熱容器に長イモを入れて、
ケチャップをかけて、チーズをのせて焼いたら
出来上がり!!
簡単にできて、とりあえずおいしいです(笑)
お好みでいろいろアレンジすると
さらにおいしくなると思います。
ちなみに私は長イモの他にエリンギやシメジを
入れたりします♪
今年は、外で忘年会などできそうにありませんが、
お家時間を楽しく過ごしましょう☆^^☆
セーター&スカート
ボートネックの鮮やかなグリーンのセーターに
少しショート丈のバックスキン風のスカートを合わせて
軽快で若々しいイメージになりました。
エス・クラリティ
中)北2東4 サッポロファクトリーフロンティア館2階
TEL/FAX 011-251-9666
イヤリング
今回は髪をアップにしたので、ロングで揺れるイヤリングにしました。
エス・クラリティ
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