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2018年12月21日(金)放送

イマ☆コレ!

世界のクリスマスいただきます!

メリークリスマス☆
もうすぐクリスマスと言う事で
サンタクロースが住む村がある
フィンランドのクリスマスを特集します!


日本とは少し違ったフィンランドのクリスマス
いくつか特徴をご紹介します。


そして、フィンランドのクリスマス料理を
北大生のシリヤさんに教えていただきました。

フィンランドのクリスマスのメイン料理は
ヨウルキンクことクリスマスハム! 

【作り方】
①豚肉いまんべんなく塩をぬる

②200度に温めておいたオーブンで30分約

③100度で3時間焼く

④マスタードとはちみつを混ぜたものを塗る

⑤パン粉をかける

⑥250度で15分焼いたら完成!!



つづいてクリスマスに欠かせないスイーツ!
フィンランドではケーキではなく
パイを食べるんです。
その名は「ヨウルトルットゥ」
クリスマスパイと言う意味!!


【作り方】
①常温に戻したパイシートの四隅に
 切り込みを入れる

②プルーンジャムを真ん中にのせる!
(好きなジャムでOK!
 果肉入りのジャムがおすすめ!
 フィンランドの方はチョコレートを
 入れる人もいるんだとか)

③切り込んだ角を1つおきに中央に折る

④つや出しのために卵黄を塗る

⑤210度のオーブンで10分焼く


今年のクリスマスはフィンランドの
クリスマス料理ためしてみては?

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