うなぎの蒲焼きをご飯に混ぜ合わせた「日田まぶし」のお店。ゆず胡椒などの薬味と組み合わせたり、お茶漬けにしたり、幾通りもの味を楽しむことができる。

住所：日田市豆田町4-14
電話：0973-22-3130

≪メニュー≫
・日田まぶし　3400円

３０年続く老舗ステーキ店。大分が誇るブランド牛「おおいた豊後牛」のステーキが楽しめる。

住所：別府市北浜1-4-28 笠岡商店ビル2F
電話：0977-24-6830

≪メニュー≫
・豊後牛サーロインステーキコース(240g)　10000円
・豊後牛ヒレステーキコース(240g)　10700円

道南などでよく獲れる冬の魚「ごっこ」の定番メニュー。コラーゲンたっぷりの「ごっこ汁」が楽しめるお店

住所：札幌市南区澄川4条2丁目2-13
電話：011-822-1709

≪メニュー≫
・ごっこからあげ 680円
・ごっこともあえ 400円
・ごっこ鍋(1人前) 880円
※ごっこは冬期間（1～2月）のみ提供

行列ができる牛カツ専門店。揚げ時間60秒という超レアな牛カツが絶品。

住所：札幌市北区新琴似8条1丁目1-46
電話：011-726-2121

≪メニュー≫
・大牛かつ定食　2800円
・牛フィレかつ定食　3500円
・単品メンチかつ　350円

タイの伝統工芸「タイカービング」の教室。小さなナイフ1本で、フルーツ・野菜・石けんを、美しい花などの形に彫りあげることができる。

電話：090-1542-5376

≪料金≫
・ベジタブルカービング(野菜彫刻)体験レッスン　2500円～

全て天然ものなのに一皿108円という安さで、地元でも大人気の回転寿司店。店主が直接セリに行き、新鮮なネタを安く仕入れている。

住所：国東市安岐町下原2746-5
電話：0978-67-1541

≪メニュー≫
・城下かれい、関アジ、鯨トロ、りゅうきゅう（ブリ）など　全品108円

湯船に入れるとお湯が即席温泉になるという「薬用湯の花」の製造・直売所。江戸時代からの変わらぬ製法は、国の重要無形民俗文化財にも指定されている。

住所：別府市明礬温泉6組
電話：0977-66-8166