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大泉洋、戸次重幸にHTBの高橋春花、室岡里美を加えた「豚一家」が日本全国を相手に食べまくる旅と食欲とレクリエーション？の新感覚フード・エンターテインメント！
- 毎週火曜深夜0時15分～
- 絶好調放送中！
NEXT21年10月19日（火）放送
北海道の食を応援！商品開発への道・視察の旅 札幌編Ⅱ」第５夜
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商品開発は山あり谷あり。
カレーパンから脱線！？大泉リーダーの秘策"発酵"の手法を取り入れた話題のお店へ！カレーパンを腐らせるってどういうこと！？(笑)
戸次チームは煮卵の味を追求！うま味の基礎・ダシを極めるため、強力な助っ人"だしソムリエ"のもとへ。料理好きの戸次さんは興味津々...。
2021年10月12日（火）のお店情報
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パン教室 fiola（フィオラ）
定番のパンをはじめ、流行・季節に合わせたパンの作り方を教えてくれるパン教室。
住所：札幌市東区北16条東15丁目2-13
電話：011-790-7343
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ドライフルーツ専門店 モモカーゴ
日本に限らず世界中から集めたドライフードを取り揃えるお店。
住所：札幌市西区山の手2条1丁目4-1
電話：080-2872-4606
●メニュー
商品はすべて 大サイズ 1袋600円
小サイズ 1袋350円
・いちご
・タイ産 れもん
・愛媛県産 レモンピール
・群馬県産 干しこんにゃく（ブラックペッパー味）
・茨城県産 干し納豆
・かぼちゃちっぷす
・ゴールデンベリー
