北都新聞

住所 : 〒098-0502 名寄市風連町北栄町146-1
電話番号 : 01655-3-3111
購読申込み : 01655-3-3111

早春の恵みを堪能 美深で白樺樹液春まつり

写真 【美深】白樺樹液を楽しむ会主催の第24回白樺樹液春まつりの本祭が21日、仁宇布のファーム・イン・トントで開かれ、道内外から集まった多くの人が樹液の採取や地元のグルメ、催しを楽しんだ。
 この日は例年通りアイヌ神事「カムイノミ」から開始。北海道アイヌ協会上川支部によって儀式が執り行われ、山の神々に感謝をささげた。
 このあと、林内の樹液の採取場が開かれ、参加者が白樺樹液を採集。それぞれの木の樹液を飲み比べて、気に入ったものを持参した容器にくんだ。今年は東京や関西など道外から初めて訪れた人も多くいて、新鮮な樹液を「甘くておいしい」と堪能していた。
 会場では樹液を使った特製カレーライスや地元の食材を使った美深パエリアなどが販売され、人気を集めていた。

投稿日時:2019年04月23日 14時40分

DOKO Ga TV