６月３０日（木）松村農場

松村農場　長沼町第９線５号　　TEL（0123）88-0388

「１コイン＝５００円でイチゴが食べ放題！」の松村農場。
露地物のイチゴ狩りは、例年より１０日ほど遅れて始まりました。
天候にもよりますが、今年は７月中旬ころまで楽しめそうです。

松村農場では、約９００坪の畑に２種類のイチゴを栽培。
それぞれのイチゴの特徴です。

宝交早生（ほうこうわせ）（写真：右）
果肉は柔らかく、甘みが強い。完熟すると鮮紅色になる。

けんたろう（写真：左）
道内で一番人気の品種。値段は少し高め。大きくて甘い。

６月２３日（木）小樽ドリームビーチ

小樽ドリームビーチ　小樽市銭函3丁目　TEL(0134)62-3003

小樽ドリームビーチは、毎年６月の最終土曜日が「海開き」。今年は２５日です。
毎年潮の流れにより海岸の砂が削られ、砂浜が狭くなっていました。今年は海の家全てを４０メートル下げたので、ゆったりとなりました。

今年から前浜でのバーベキューができるようになりました。
ただし、使用後の炭の処理料としてお金が掛かります。
また各「海の家」では、指定のコンロの貸し出しもしています。レンタル料は１日１０００円です。これには使用後の炭の処理料金も含まれています。

６月２２日（水）北海道箱根牧場

北海道箱根牧場　千歳市東丘1201　TEL(0123)1-3066

札幌から車で約１時間。北海道箱根牧場では、面積１３５ヘクタールの広大な敷地の中で、ホルスタイン種やジャージ種などの牛を約２５０頭飼っています。

「地中海水牛」乗牛体験　７３５円（１５分間）
道内ではここでしか体験できないという、非常に珍しいものがあります。乗馬ならぬ、「地中海水牛」に乗る＝乗牛体験です。
この牛は本来搾乳用の水牛で、牛乳の味は濃厚ですがクセは少なく後味はスッキリとしています。

「モッツァレラ・デ・ブーファラ」１００g 1050円
その水牛の牛乳で作った「モッツァレラチーズ」が大人気。ただし搾乳量が限られているので、時期によっては売り切れの場合もあります。予約をしたほうがよさそうです。牧場内レストランで販売しています。

他にもいろいろな体験メニューがあります。
カントリーバスツアー（写真・４名以上で運行）　ひとり４２０円（３０分）
引き馬体験　乳しぼり体験　各７３５円

６月１６日（木）百合が原緑のセンター

百合が原緑のセンター　札幌市北区百合が原公園210　TEL(011)772-3511

ゼラニウム〜四季咲き〜
花を楽しむ一般的な種類。丸い形の葉。花期が長い。

ペラルゴニウム〜一季咲き〜
花色が豊富。
ギザギザで三角に近い形の葉。ゼラニウムに対して花期が短い。

アイビーゼラニウム〜四季咲き〜
茎がつるのように伸びるので、ツタバゼラニウムともいわれる。
吊り鉢や寄せ植えに向いていて人気が高い。

他にもいろいろな体験メニューがあります。
カントリーバスツアー（写真・４名以上で運行）　ひとり４２０円（３０分）
引き馬体験　乳しぼり体験　各７３５円

６月１０日（金）国営　滝野すずらん丘陵公園

国営　滝野すずらん丘陵公園　札幌市南区滝野247番地　　TEL(011)592-3333（滝野公園案内所）

滝野すずらん丘陵公園は南区の丘陵地帯に約４００ヘクタールの敷地を有する道内唯一の国営公園です。

現在、園内の「カントリーガーデン」では、７万本１１１種類のチューリップが見頃を迎えています。様々な色や形のチューリップが集まっていて、中には珍しい八重咲きのものなどがあります。

チューリップの原産地は地中海沿岸から中国の南西部にかけての地域。 日本には１８６３年に輸入されました。本格的に栽培が始まったのは大正時代からになります。園内には原種に近いものもあり、園芸品種と見比べると大きさや葉の形の違いがよくわかります。写真は「クルシアナレディジェーン」という品種です。

公園内には、開花・見頃情報や道案内をするガイドさんが
（職員の方と市民のボランテイアの方が務めています）いらっしゃいます。
花の事について知りたい時は、お問い合わせください。

６月１８日（土）は無料入園日となります。
（※ただし、駐車料金はかかります。）
皆さんお出かけください。

６月９日（木）定山渓温泉　湯の花

定山渓温泉　湯の花　定山渓温泉東丁目4330番4　TEL(011)-598-4444

札幌の奥座敷・定山渓温泉に、６月７日オープンした『定山渓温泉　湯の花』。
「湯の花」３番目（小樽の手宮・朝里）の日帰り温泉施設です。
豊平川が流れる渓谷に面していて、季節毎に変わる風景を楽しみながら入浴できます。
源泉１００パーセントかけ流しの温泉。お風呂は日替わりで、男女交代します。

内風呂には、打たせ湯・腰かけ湯・ドライサウナ・ミストサウナ・ジャグジーバスなどがあります。
また浴槽や床には、中国から取り寄せた御影石が使われています。

＜泉質・効能＞
泉質：ナトリウムー塩化物泉
効能：神経痛、関節痛、慢性消化器病など

露天には、石風呂・岩風呂・洞窟湯・寝ころび湯などがあります。
石風呂は、大きな御影石をくり抜いて龍と鳳凰が手彫りされた贅沢な造りです。

岩風呂からは、豊平川の渓谷が望めます。

６月３日（金）滝川市江部乙（えべおつ）

滝川市江部乙（えべおつ）

滝川市街から国道１２号を旭川方面に５kmほど離れた江部乙（えべおつ）地区には半径６kmの範囲で、３０カ所以上の菜の花畑があります。

今年、滝川市の作付け総面積は約１３０ヘクタールで、道内一の規模を誇ります。そのほとんどが江部乙地区に集中しています。 菜の花を栽培する目的は、菜種油を搾るためです。

黄色い可憐な花が終わるとさやが残り、その中に出来る種から菜種油が作られます。さや１つに約１０粒の種が出来ます。 菜種油を１リットルの作るのに菜の花が約５００本、種だとおよそ１０万粒が必要です。
菜種油の歴史は古く、江戸時代には行灯の油に用いられていました。また料理にも使われます。クセがなくあっさりとしているので、天ぷらを揚げる時などに適しています。乾燥肌にもよく、マッサージオイルにも使われます。

生産者の方は「菜の花を楽しんでもらうとともに、安全なナタネを作っている事を多くの人に知ってもらいたい」とお話されていて、見学は自由ですが、菜の花畑は個人の方の土地であり、菜の花は「農作物」です。勝手に入ったり、菜の花を傷めたりしないようにしてください。
江部乙（えべおつ）地区の菜の花畑は今週末までが見頃です。

６月２日（木）紫アスパラ

紫アスパラ

宮本農園（当別町獅子内）のアスパラ畑です。
今年は５／23から出荷が始まりました。
こちらは、4月にチューリップのハウス栽培の中継でもお世話になりました。

グリーンアスパラだけでなく、珍しい紫色のアスパラも生産・出荷しています。 イタリア原産で「パープルパッション」という種類。
日本では３年前に長野で試験栽培を始めたのが最初です。
同じ年に宮本さんも栽培を始め、今年初めての出荷です。
グリーンアスパラに比べて、１株当たりの収穫できる本数が少ない上に手間も掛かるということで、まだまだ栽培している生産者の方は僅か。
道内で他に市場出荷しているのは美唄の農家の方が２軒だけ。

外側は紫でも、中は緑色です。
グリーンは主に茹でて食べますが、紫は生でも食べられます。
ですからそのままサラダなどにも使ってもいいんです。

茹でるとアスパラの色が、鮮やかな紫色から黒味がかった紫色になります。
でも見た目の印象と違って、甘さと柔らかさが増して、より美味しくいただけます。