ユメミル、アニメ「onちゃん」

【材料】4人分

【作り方】

1. じゃがいもは皮をむき、1センチのさいの目切りにします。にんじんは5ミリの厚さに輪切りにして星型に抜きます。鍋にじゃがいも、にんじんを入れ、ひたひたの水で10分ほど火にかけ、かたゆでにしておきます。
2. ハムはハート型に抜いて、ミニトマトは半分に切りましょう。
   星型やハート型だなんて、とってもかわいい！こういうちょっとした工夫がうれしいのよね！
3. たまねぎとピーマンは1センチ角に切り、バターをひいたフライパンで焦げないように中火で炒め、取り出しておきます。
   ピーマンのかわりに、ゆでたブロッコリーやいんげんなど鮮やかな緑色の野菜ならなんでもOKよ！
4. ボールに卵を割りほぐし、(1)〜(3)とミニトマト(材料はすべて飾り用に少し残しておきましょう)、マヨネーズ、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調えます。
5. フライパンを中火で熱してバターを溶かしたところに(4)を流し入れ、ヘラですばやく混ぜながら半分くらい火を通します。弱火にしたら、残しておいた飾り用の具を上に彩り良く並べてふたをします。5分ほど蒸し焼きにしたら、ハイ！できあがり。

フライパンの大きさでオムレツの大きさも変わるわね。ふんふん。いろいろなホットケーキの型を使っても楽しいオムレツになるわね。なるほど、なるほど。