あの日の一杯
2011年5月19日放送
豚ソバFuji屋
店主のラーメン好きが高じて開店した「豚ソバFuji屋」。
年間２００杯はラーメンを食べる、という店主の研究熱心な態度が味につながり、今や人気店になっています！
札幌市北区太平４条３丁目３－３
０１１－７７４－４１１１
紹介した麺
豚ソバ醤油 （７００円）
パスタのような食感の麺が新しい、豚ソバFuji屋の「豚ソバ醤油」。あっさりと食べることができる豚骨スープが特徴です。トッピングにはじっくり煮込んで柔らかい炙りチャーシュー、玉ねぎ、きくらげ、こねぎ、のり。
今までのとんこつラーメンの常識を打ち破る一杯です！
麺を食べる人
ホリ
鋭い洞察力と観察眼であらゆる人間をコピーするものまねタレント。
ものまねのレパートリーは１００を超えるという、まさに人間カメレオン。
≪麺を食べて…≫
豚骨魚介のあっさりスープに衝撃を受けるホリ。
ものまねするのも忘れてしまうほど食べるのに集中してしまいます…。
スタッフに促され、豚ソバ醤油を食べてホリがものまねで表現したのは「ぶらり途中下車の旅」でおなじみ、ナレーターの「滝口順平」さん！！
（理由は、ぶらっと立ち寄りたくなるほどのおいしさのお店だから）