魚顔レンズ

ファイターズのリーグ優勝も決まり、すっかり秋本番の北海道ですが、寒くなってくると、何やらエゾ鹿の季節らしいです。「冬に向けてたっぷりお肉を蓄えるから旨いのだ！」とか。で、そんな季節にぴったりな、我がふるさと鷹栖町（北海道まんなかあたり）にあるこちらのお店。

やまのめぐみ、と書いてサンケイと読む。非常にシンプルかつ飾らない感じの（同じ意味か？）店なのですが、中には鹿肉の生ハムやらなんやらがごろごろ置いてあります。

ほらね。これ、とっても美味しいです。地元愛による贔屓目はあるでしょうが、それでも美味しいです。

こう見えて若い（28歳）髭の工場長。我が弟と同級生の荒田とっち（本名知らず）。せっせとハム作ってます。近くにお出かけの際は是非。



山恵

上川郡鷹栖町13線16号　　Ｔｅｌ　0166‐87‐4229