無水カレーの美味しさの秘密

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今回の話題は「無水カレー」

札幌での無水カレーの元祖ともいわれる
南区のカラバトカリーにお邪魔しました。

たっぷりの鶏肉がおいしさの秘密。

続いては、マチナカ。
狸小路にある「ヘブンスパイス」

こちらもたっぷりの鶏肉としょうが。
そしてスパイスを砕かないでそのまま使うことが
美味しさの秘密です。


寒い季節。
ぜひ一度、無水カレーをおためしください。