簡単に！やみつき漬物を作る

ご飯のおともに欠かせないお漬物！

これからの季節、白菜や大根をご家庭で漬ける方も多いと思います。

そこで今回は、ミツカンのカンタン酢を使ってどなたでも簡単に作れる「やみつき漬物」を

中心とした朝食セットを髙橋まりもがご紹介します。

【やみつきポリポリ大根】

材料（２人分）

大根4cm（150g）、カンタン酢TM1/2カップ、ごま油大さじ1/2、

しょうゆ大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、

赤とうがらし（小口切り）適量

※作り方

まずは４センチ幅に切っていきます。皮つきのまま１センチ角に切ります。

ジッパー付保存袋に大根と調味料を入れていきます。

空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで１時間ほど漬ければ完成です

【ラーパーツァイ（白菜の中華風甘酢漬け）】

材料（２人分）

白菜２枚（200g）、にんじん30g（4cm）、カンタン酢TM大さじ４、

塩小さじ1/2、ごま油大さじ１、しょうが（せん切り）1/2かけ分、

赤とうがらし（小口切り）適量

※作り方

まず白菜は４～５センチ太さの太めの千切りにします。

人参は千切り。塩をふりしんなりしたら水気を絞ります

材料を入れていきます。あえたら完成です。

大根や白菜のほかにも、きゅうりやキャベツ、ブロッコリーなどでも代用できます。

ミツカン・カンタン酢TMでつくるお漬物が

私でも簡単に出来ちゃいました。皆さんもお家で作ってみてください。