①　卵を1個、ボウルに割り入れ、ホイッパーでよく混ぜる

②　よく混ざったらお雑煮残った汁と生クリームを入れ、混ぜる。

③　残った具材と餅を細かく切り、器に入れる

④　液体をこし、より滑らかにしてから器に注ぐ

⑤　ラップをかけ、２００Ｗ（または１００Ｗ）の電子レンジで１０分加熱

⑥　最後に三つ葉をのせて完成！

 

🎵ポイント

★卵はホイッパーでよく混ぜる

→卵白が残っていると、蒸し上がった時にすき間ができる原因に

★具材は一口大よりも小さくカット！

★蒸すのは簡単・電子レンジで！

⇒おわん蒸しは【二（２００Ｗ）刀（１０分）流】と覚えよう！

※ご家庭の電子レンジに合わせて低い方を選んでください。

 

お正月の定番料理「お雑煮」を洋風な茶碗蒸しに大変身！

味に飽きてしまい、残してしまったあなたに作ってほしい

とっておきの一品です🎵