生乳（せいにゅう）をたっぷり使ったスイーツから、新鮮な魚料理まで。北海道自慢の味覚を存分に楽しめるイベントが、札幌市内の百貨店できょう（１３日）からスタートしました。

サクサクとした生地に、カスタードクリームがたっぷり入ったシュークリーム…。ラズベリーのジュレやイチゴのチーズクリームなどが層になった、かわいらしいパルフェも。

きょうから大丸札幌店で始まった「クリームスイーツコレクション」。北海道が生産量１位を誇る「生乳」を活かした「クリーム」が主役のスイーツが大集合です。

大丸札幌店・中尾泰輔さん
「初めて発売するクリームの商品もありますし、期間限定で出店しているクリームスイーツもあります／大型連休明けで、ちょっとお疲れの皆さんもいるかと思うんですけど、クリームの甘い味を味わっていただいて、少しでも元気になってもらえたら」

安原依里記者
「開店早々、長い列ができているのは『道の駅あいおい』名物のクマヤキです」

オホーツクの津別町から期間限定で登場したのは、クマ型のかわいらしいスイーツが大人気の「クマヤキ」。このイベントのためにつくられたのは、生地の中に豆乳カスタードクリームと生クリームが入った「ナマクマ」です。

依田英将アナウンサー
「いただきます。たまらん、たまらないうまさです、やっぱり。最初、生クリームがくるんです。優しい甘さ。で、その中からカスタードが出てくるんで。うわあ、二ついいですね」

さらに、福島県郡山市のご当地スイーツ、食パンにミルククリームがたっぷりと載った「クリームボックス」も期間限定で登場です。

お客さん
「クリームボックスが結構ネットで出ていて、一度食べてみたいなと思って」
「甘いもの全般、すごい癒されますね。大好きです」
「今日はクマヤキと郡山のパンを買いにきました。（甘いものは）やっぱり普段頑張っているので、たまのご褒美で食べるのが楽しみです」

また大丸札幌店では、クリームとはまったく異なる、ある食材が主役のイベントも始まりました。

安原記者
「かま栄の揚げかまぼこが、なんとこちら、おさかなの形になっています。かわいいですね」

初開催「さかなめし」は、生鮮・総菜売り場からおよそ１８品のおすすめの魚料理が。

大丸・中尾さん
「いま魚離れがいろいろと言われておりますけれども、北海道は、生乳同様に漁獲量が日本一／デパ地下にある、魚を使った料理をピックアップして、皆さんにご紹介させていただきます」

こちらは３種のマグロとネギトロがふんだんに載った「まぐろづくし丼」。１５８０円でこのボリュームです！
依田アナウンサー
「メバチマグロからいただきましょう。おいしい。
あっさり・さっぱりな旨さがありますね」
「やっぱり王者の風格ありますね、大トロは」
「うわっと広がります、脂」
「これだけマグロ載っていて１５００円台はすごい」

海の幸も甘味も、心ゆくまで堪能できる大丸札幌店のイベント。「さかなめし」は２６日まで、「クリームスイーツコレクション」は来月２日まで開催されています。