歴史ある京都の絶品グルメや文化を札幌で楽しめるイベントがきょうから始まりました。
熟練の職人が目の前で腕を振るい、出来立ての本格的な味をその場で堪能することができます。

丸井今井札幌本店できょう（２６日）から始まった「京都老舗まつり」。
京都の伝統の味や工芸品など５０を超える店舗が集結しました。

千葉雄太記者
「開店直後から会場は多くの人でにぎわっています。こちらのお店にはすでに行列ができていますね」

会場で注目を集めているのが実演販売。職人の技術を目の前で見ながら出来立ての京都グルメを味わうことができます。
こちらのお店では、注文ごとに茶筅で丁寧に点てる抹茶に苺をあわせ、抹茶アイスをトッピングした苺抹茶ラテフロートも。

抹茶ラテの店員
「抹茶ができる過程だったりとか空間自体を楽しんでいただけたらなと思っています」

創業９０年を超える「だし巻」の専門店では、できたてを味わうことができます。
そのお味は？

依田英将アナウンサー
「ん－おいしい。ものすごく香りが立ちますね、出汁の。ふわっとしているんですけど中がしっかり固い、ぎゅってしてます。とっても上品な出汁巻き卵です」

また、創業から２４０年以上、代々受け継がれている鯖姿寿司に、老舗和菓子店からは大玉のみたらし団子も。

依田英将アナウンサー
「この大きさです、ピンポン玉３つついているくらいです。やわらかい。上にかかっているたれは甘めなんです。でも甘さ控えめ。香りだけ醤油なんです、お団子のひと玉にもちゃんと甘さがある」

今回は新たに２つの店舗が出店。
抹茶を使ったデニッシュなども注目です。

客
「すごい人でちょっとびっくりしてます。お茶もちょっと買わせていただいて、家に帰って京都を楽しもうかと思います。」

札幌丸井三越営業本部営業戦略担当　西田良幸担当長
「来ていただいているお店が何百年も続く老舗から新しい京都の息吹を吹き込んでいるようなお店もあります。京都の文化あるいは体験を肌で感じたいようなお客様にぜひ来ていただけたらと思います」

「京都老舗まつり」は丸井今井札幌本店で来月１日まで開催されています。