創業以来初の試みです。
雪印メグミルクグループが、札幌に特別なバターを味わうことのできる専門店ををオープンします。

香ばしく焼き上げたトーストにベーコンが乗った甘じょっぱいフレンチトーストも。

これら全て自慢のバターが味を引き立てます。

雪印メグミルクグループは、あさって（２５日）に赤れんがテラスに初のバター専門カフェ「ＴＨＥ　ＢＵＴＴＥＲ」をオープンします。

森唯菜アナウンサー
「美味しそうなバターですね。この作りたてのバターをカフェで楽しむことが出来るんです」

店内のガラス張りの工房には、店舗オープンに向けて新たに開発したバター製造機「バターチャーン」が設置されています。
この製造機で、工場直送の生クリームをバターに変えることで、市販品とは一味違うなめらかなでミルクの香りが強い「作りたてバター」を提供出来るように。

ＴＨＥ ＢＵＴＴＥＲ　佐藤慎吾店長
「鮮度も良いですし、『チャーン』という特別な機械を使っているので普通のバターとは違いますね」

そんな作りたてバターが使用された目玉商品が・・・。

こちらのフレンチトーストです。
道産小麦を使って焼き上げた、ミルクと卵がしみ込んだブリオッシュに作りたてバターをトッピングしています。

森唯菜アナウンサー
「いただきます。うーん美味しい作りたては全然違いますね。フレッシュ感、ミルクの香りを凄く感じます。フレンチトーストも優しい甘みで、まったくくどくないです。」

ホクホクのじゃがいもにバターをつけて味わうフライドポテトは、テイクアウトのみの提供。

ＴＨＥ ＢＵＴＴＥＲ　佐藤慎吾店長
「一番おいしいバターを食べる体験は、なかなか他の店ではできないと思います。美味しいバターを、より多くのお客さまに味わっていただきたい」