去年、１０万人以上が訪れた大人気のスイーツイベントが、あす（２０日）から札幌で始まります。
一足早く注目のスイーツを味わってきました。

まるで本物の果物のようなムースに、濃厚なチョコやナッツをふんだんに使ったケーキ、そしてフルーツがたっぷり載った涼し気なゼリーも。

依田英将アナウンサー
「果実ふんだん、王道、そして写真映えするものまで、札幌のスイーツの底力がずらっと並んでいます」

札幌最大級のスイーツの祭典「スイーツガーデンＳＡＰＰＯＲＯ」。
あすの開幕を前に、きょう（１９日）試食会が開かれました。
今年は、イベント限定のスイーツが２０種類も登場します。

砂糖の原材料となる「てんさい」は、北海道が国内最大の産地。
その魅力を広めたいと、毎年この時期に開いているイベントで、今年で１０回目。去年は１０万人以上が訪れました。

まず試食したのは、金魚すくいをイメージした夏らしいスイーツ。

「２匹とれました！いただきます。レモンゼリーの風味がさーっと駆け抜けます。いろんな層がありますね、これは。水まんじゅう出てきました！これは洋なんでしょうか、和なんでしょうか。おいしい～」

パティスリブリスブリス　オーナーシェフ　中本勉さん
「夏の終わりを感じていただけるような、金魚をテーマにしてあっさり食べていただけるようなものを作るということで作っています」

こちらは、安平町特産の生のアサヒメロンをぜいたくに使ったシュークリーム。

「果汁が最高です。生クリームの甘さ、メロンの甘さ、違う２つの甘さが攻めてきます。完璧な二重奏。おいしい」

こちらのケーキは、ホワイトチョコ風味のチーズムースが、タルトの上に載っています。

「中にハスカップがいっぱい入ってます！いただきます。うわおいしい。とってもふくよかです。ハスカップの酸味がじっくりやってきます」

ショコラティエ　マサール　パティシエ　磯見美幸さん
「ハスカップとチーズの組み合わせというのがすごく好きで、それを北海道の皆さんにも食べていただきたくて、今回こちらのケーキにしました」

スイーツ王国さっぽろ推進協議会　古谷健さん
「北海道の素晴らしい素材を、札幌の素晴らしい職人たちが自分たちの技術を尽くしてお届けしていますので、その部分を存分に感じ取っていただきたいなというふうに感じております」

イベントでは、史上最多となる５０種類のスイーツのほか、アルコールやグルメも楽しめます。
スイーツガーデンＳＡＰＰＯＲＯは、中央区の北３条広場「アカプラ」で、あすから４日間開催されます。