長野県茅野市北山4035-228
電話:(0266)78-2278
http://suwa-net.com/mitukura/
石臼挽手打そばの店

長野県伊那市伊那3491
電話:(0265)72-7101
馬肉(桜肉)専門店

長野県伊那市伊那3460-1
電話:0265-72-4595
ローメン並盛 490円、 ローメン超々 700円

長野県南木曽町吾妻
電話:0264-57-3513

長野県南木曽町吾妻2176-1
電話:0264-57-3054
栗あん汁粉 600円、クリーム氷ぜんざい 520円、
抹茶と栗きんとん 450円

長野県飯田市伝馬町2-21
電話:0265-22-2997
ネギダレおでん

長野県駒ヶ根市赤穂759-336
電話:0265-81-5515
ソースカツ丼

長野県下高井郡山ノ内町上林温泉
電話:0269-33-3151
http://www.jinpyokaku.com/

長野県下高井郡山ノ内町大字平穏6845番地
電話:0269-33-4379
http://www.jigokudani-yaenkoen.co.jp/frameset.html

長野市大門町503
電話:026-232-2311
http://www.yayoiza.jp/cgi-bin/top.cgi
せいろ蒸しが人気

長野県安曇野市穂高7590-10
電話:0263-82-9932
http://azuminogyouza.net/

長野県安曇野市穂高3029-1
電話:0263-82-0431
おやき作り体験

長野県松本市大手4丁目9-1
電話:0263-33-2660
http://www.sakuraya.ne.jp/index.html
うなぎ笹蒸しの人気店

住所:長野市戸隠3229
電話:026-254-2219
・大権現盛り(3人前盛り) 1950円
日本三大蕎麦のひとつ「戸隠そば」と天ぷらが人気のお店。

住所:上田市中央2丁目10-10
電話:0268-26-2278
・ナスのピリ辛醤油味のスパゲッティ-ニ 945円など
生姜の香る和風スパゲッティが食べられるお店。

住所:上田市中央2丁目12
電話:0268-25-1248
メニュ-:
・ねぎま/ かしら/ とりもつ 108円~

住所:松本市中央1-4-2 酒楽ビル 2F
電話:0263-88-8645
・「松本山賊焼き 」の他、熊・猪などのマタギ料理、伝統食材のハチの子など長野ならでは味がいただける。

住所:安曇野市穂高4579-1
電話:0263-82-2168
長野の水産試験場が開発した養殖魚「信州サ-モン」が食べられるお店。

住所:安曇野市穂高3640
電話:0263-82-2118

メニュ-:
・本わさび丼 720円
・わさび漬け体験 料金1030円

国内最大規模のわさび農場。

住所：松本市三才山１７３-１
電話：0263ー46ー2793

メニュー：
・とうじそば 1人前1800円
・天然きのこおろしそば　1300円
キノコに詳しいご主人が絶品キノコ料理を提供。

住所：諏訪市諏訪１丁目２-４
電話：0266ー52ー3267

メニュー：
・信州諏訪みそ天丼　880円

諏訪市ご当地グルメ「みそ天丼」元祖のお店。