「プティ・メルヴィーユ」の遠藤薫オーナーシェフ
#12 プティ・メルヴィーユ
『やさしさ』
こんなにも"やさしさ"を感じるお菓子に出合えて良かった~☆☆☆
10年ほど前に初めてプティ・メルヴィーユのお菓子をいただいてそう思いました!
プティ・メルヴィーユの店名の意味がよ~くわかりました。
(店名の由来は番組でご紹介していますので是非ご確認ください!)
道産の素材にこだわっているのはもちろん、もしも"やさしさ"という素材があるとするならば、お金を出しても買うことのできない遠藤オーナーシェフの"やさしい気持ち"がいっぱい詰まったお菓子だと感じました。
角がなく、ふんわりとした手作りの味。
中でも「かぼちゃのプリン」と店舗限定 "かぼちゃのソフトクリーム"「くりりんソフト」は、かぼちゃそのものの自然な甘さとコクが感じられます!
さらにポイントは、後味が非常に良いこと!!
まさに身も心も満たしてくれる"やさしい"お菓子。
その"やさしさ"は、遠藤オーナーシェフの素敵な笑顔からも伝わってきました