2026年7月4日（土）ＯＡ
天使大学とイオン北海道、ＨＴＢは、北海道民の健康に寄り添い、道民の課題を解決するための共同プロジェクトとして『どうみん健康化計画』を立ち上げました。その活動の第一歩として、健康にかかわる情報を道民のみなさんにお届けするイチモニ！の特集『健康けっこう！調べ隊』のコーナーを月に１回お送りしています。
７月４日（土）のテーマは『真夏に備える』です。今年も例年のような暑い夏になるとすれば、猛暑の中で健康に過ごすためにどんな対策が必要なのか。天使大学客員教授で医師の武藏学先生に「深部体温」について教わります。「手のひら冷却」や「アイススラリー」といった具体的な対処方法も実践。さらに、天使大学客員教授の山口敦子先生には、暑い夏を栄養面で乗り切る料理のアイデアをいただきます。
Recipe
「彩り！ ふっくら！ うなぎご飯」
- 材料（４人分）
ご飯：６００ｇ うなぎのかば焼：１尾（２００ｇ） 枝豆：大さじ２ 野沢菜漬け：５０ｇ 焼きちくわ：２本 ゆでとうもろこし：大さじ３ 厚焼きたまご：９５ｇ 赤パプリカ：２０ｇ 白いりごま：大さじ２ 甘酢しょうが：４５ｇ 大葉：５枚
- 焼きちくわは、縦半分に切って薄切りにする。厚焼きたまごは、１cm位の角切りと、錦糸卵イメージの細切りにする。うなぎは食べやすい大きさに切る。赤パプリカは５ｍｍ位の角切りにする。
- フライパンに水を入れ、皿に並べたうなぎを置いて蒸す。
- ご飯と白いりごま、ゆでとうもろこし、焼きちくわ、野沢菜漬けのみじん切りを混ぜる。
- 大皿に大葉を置き、その上に③を盛る。
- 赤パプリカ、うなぎ、たまご（角切り、細切り）枝豆を散らす。
- 甘酢しょうが１枚を端からくるくる巻き、２枚目３枚目をまわりに巻いて、花の形にしたものを所々に添えて完成。
番組では、皆さんの健康に関する疑問や質問を募集しています！
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