Evol Five（エヴォルファイヴ）

https://r.goope.jp/evolfive2022/ 秋田市に伝わる伝統製法で、地元ブランドの大豆とコメ「あきたこまち」から
作られた秋田無添加「天狗味噌」（てんぐみそ）の販売専門店です。
秋田の名産味噌やいぶりがっこは、リピーターが増えています。

【天狗味噌】
かつて天狗が棲むという言い伝えがあった地域で採れたこの地域のあきたこまちと大豆（リュウホウ）を使って仕込んだ天然醸造の手づくり味噌です。
昨年も売り切れの人気商品です。

【いぶりがっこ】
秋田県の中でもジュンサイで有名な三種町で大根栽培からいぶりガッコにするまで
全ての工程を行っている企業様の商品です。

【燻製バラエティーセット】
秋田県の燻製技術を生かした本格燻製商品です。
燻製の香りと旨味がクセになります。

有限会社秋田味商（あじしょう）

秋田のブランド地鶏「比内地鶏」を使った商品を製造する食品メーカーです。きりたんぽ鍋セットを作って３０年以上、美味しいスープ作りにもこだわって、美味しいラーメンや稲庭うどんなども味にこだわっています。今回も北海道初出品の商品など選りすぐりの商品を取り揃えました。

【琴平荘（こんぴらそう）×比内地鶏　中華そば】
秋田・山形限定販売、オンライン販売で年間約３万食以上販売される人気商品です。
日本有数のラーメン激戦区、山形県において、連日行列を作る人気ラーメン店「琴平荘（こんぴらそう）」の特徴でもある「アゴ」と呼ばれるトビウオの出汁と、様々な魚介と豚・鶏等の旨みを幾層にも重ねた醤油スープに、バターのような芳醇な甘みの比内地鶏の鶏油を加えています。ラーメン好きの間でも絶賛、秋田県内でも大変な人気商品です。秋田県、山形県の地域限定品が、北海道で買えるのはＨＴＢ創生マルシェだけ。１００個限定です。

【きりたんぽ・比内地鶏スープセット】
きりたんぽ鍋を作って３０年の秋田味商が自信を持ってご紹介する「お手軽だけど本格的なセット」は、きりたんぽの本場基準の肉厚で太いきりたんぽと、比内地鶏メーカーだからこそできる、比内地鶏のキラキラとした油がたっぷり入った特製醤油スープのセット。賞味期限が常温で1か月半ほどなので、秋の鍋シーズンまでストックしておけます。

【比内地鶏スープで食べる稲庭うどん】
シリーズ累計売上３４０万食の大人気のセット。「ラーメンのようなスープで食べる、この稲庭うどんが抜群に美味しい！」と全国からお取り寄せの入る商品です。ご自宅でワンランク上の美味しさの稲庭うどんをお楽しみください。

【比内地鶏屋の鶏めし】
比内地鶏の肉をたっぷりと使い、ゴボウ、椎茸、人参など国産の野菜もふんだんに使用した、炊込みご飯の素です。手軽で簡単に美味しい鶏めしをどうぞ。

株式会社　川口屋

創業１３０年以上。秋田市の老舗菓子店です。
私たちは「お菓子を通して秋田を楽しむ。」をコンセプトに、秋田の食文化や素材の魅力を全国へお届けしています。
看板商品の「金のバターもち」は、秋田県産もち米を使用し、伝統のもちづくりの技術を生かして、もっちりとした食感と上質なバターの香りを楽しめるように仕上げました。甘さを控えめにすることで、幅広い世代のお客様に親しまれています。
秋田駅や秋田空港をはじめ県内外で販売し、多くのお客様にご愛顧いただいております。また「JR東日本おみやげグランプリ2019」で特別賞を受賞するなど、高い評価をいただいています。
北海道の皆様にも、秋田ならではの味わいと餅文化の魅力をお届けできれば幸いです。是非この機会に、川口屋自慢の「金のバターもち」をご賞味ください。

美酒王国秋田Sake-Navi

秋田県自慢のお酒を選ぶ心躍るひとときを体験。
地酒の魅力を発信するセレクトショップです。秋田県では多くの酒造が、個性豊かな味わいのお酒を造っています。奥羽山脈から豊富な水が流れ込み、古くから酒造りに適した米が栽培されてきました。県内各地の銘柄を数多く取り揃えており、お土産やご自宅用に、お好みのお酒をお選びいただけます。

①太平山 純米酒 艸月
秋田県内限定販売酒を「産直市」限定で特別にご紹介。白ワインのような爽快な酸味と甘くフレッシュな飲みやすさが特長。米の旨味とコクのバランスが絶妙な純米酒です。

②高清水 秀麗無比 特別純米酒
秋田限定「秀麗無比シリーズ」。高清水のブレンダー沢畑秀実によるAssemblage(アッサンブラージュ)。本社蔵の伝統堅守型の味わいのタンクと、御所野蔵の特徴である近代型の味わいを活かし、複数のお酒を組み合わせ、且つ調和を生み出しました。

株式会社菓子舗栄太楼

株式会社菓子舗栄太楼は、明治創業の伝統を受け継ぎ、秋田の風土と素材を生かした和菓子づくりを続ける老舗菓子舗です。
看板商品「さなづら」をはじめ、地元の恵みを丁寧に仕立てた菓子を通じて、秋田らしい素朴な味わいと職人の技を届けています。

“まじめに、ていねいに、おいしいものを”という想いを大切に、素材選びから製造まで一つひとつの工程に心を込め、地域に根ざした菓子文化の継承と新しい価値の創出に取り組んでいます。
日常のおやつから贈答品まで、幅広いシーンで親しまれる「秋田の菓子ブランド」として歩み続けています。

NEED THE PLACE

住所: 〒010-0011
秋田県秋田市南通亀の町4-15
電話番号: 018-827-6500
営業時間:月曜日〜土曜日: 10:00〜19:00
日曜日: 10:00〜18:00
定休日: なし（営業時間は変更になる場合があります）

~お店の紹介文~
地域ので暮らす人、暮らしたい人の未来への可能性を提示できる場所を目指し、造り手のこだわり、買い手の思いを繋げ場所。
地の新鮮な野菜から世界各地の良いものを集め食文化やライフスタイルを発信していくグロサリーストアです。

季節の果物を販売予定です。
・シャインマスカット
・桃
・梨
・しいたけ

インスタURL ： https://www.instagram.com/need_the_place/

菓子工房ぜんげつ

創業１８８１年の老舗の菓子店で和菓子・洋菓子合わせて、季節商品も合わせると60種類以上のお菓子を製造販売しています。今回は、秋田味噌を使用して６０年以上前から作られているロングセラー商品、「みそパン」。２０２５年度、あさひかわ菓子博覧会で農林水産大臣賞を受賞した「なまはげサブレ」のほか、手作り大福、新登場の秋田市産卵使用したどら焼など、秋田で愛されている菓子が並びます。