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イチモニ! > これまでの放送 > 羽幌町の甘えび&ミズダコ ご当地グルメも!

2015年4月25日(土)放送

食のチカラ

羽幌町の甘えび&ミズダコ ご当地グルメも!

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~

依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。

漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・

北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと

触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。

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今回の舞台は日本海に沈む夕陽がきれいな羽幌町。

天売・焼尻が目の前に見える自然の恵み豊かな街です。

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"新鮮・獲れたて"を求めて夜、港へ向かいました。

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長時間の漁を終えて戻ってきた村上さんと

ご主人の帰りを待っていた妻の明恵さん。早速、

水揚げされたばかりの"甘えび"の出荷作業です。

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鮮度が命の甘えび。獲れたその日のうちに

主に本州方面などに配送されるそうです。

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続いて、ミズダコ漁に同行させてもらいました。

逢坂さんの船で日の出とともに漁を開始です。

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"タコ箱"を使います。そして・・・感動のご対面。

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ここで、甘えびvsミズダコ、浜料理対決!

北るもい漁協の桜井さんも特別参戦です。

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ぷりっぷり!酒蒸しの甘えびです。

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どれも甲乙つけがたい美味揃い、でした。

さらにご紹介したいのが"ご当地グルメ"

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"羽幌えびタコ焼き餃子"です。

羽幌の甘えびとミズダコを使った逸品です。

"餃子の皮は道産小麦" "タレは3種類"など

9つのルールがある"こだわりのグルメ"です。

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★羽幌えびタコ焼き餃子 10個入り 702円

はぼろ温泉サンセットプラザ

羽幌町北3-1 0164-62-3800

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★甘えび 1kg 1800円前後※60~70匹

★ミズダコ(煮ダコ) 1kg 1940円前後

北るもい漁業協同組合「産直工房きたる」

羽幌町港町1 0164-68-7700

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取材にご協力いただいたみなさん、

お世話になり、ありがとうございました!

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~

来週も北海道の"うまいもの"が登場します。

募集中!!

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