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2015年5月29日(金)放送

食のチカラ

荒波の向こうにいたのは...絶品ソウハチガレイ

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。

今回訪れたのは「まんべくん」でおなじみ
渡島半島の北にある長万部町です。

まんべくんの紹介で訪れたのは
かにめしの老舗「かにめし本舗かなや」です。



この絶品かにめし。9月4日から6日まで開催される
イチオシ!まつりでも味わうことができます。ご期待ください!
さて、ほかにもうまいものがあると聞いて
漁港にやってきました。

そこで待っていてくれたのが
漁師歴44年の濱野信夫さん。長万部の海の幸を知り尽くした方です。
いま旬なのは「ソウハチガレイ」だと聞いて、漁に同行しました。

折しも、海は荒れていました。
漁取材に慣れた依田アナも5本の指に入るという
荒れ模様。
そんな中、次々とカレイがあがっていきます。



とれたてのカレイを手に、
料理していただけるかたのもとへ。
「おしゃまんべ温泉 丸金旅館」の角さんです。


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