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2015年6月11日(木)放送

イマ☆コレ!

絶品スイーツをつくるパティシエ兄弟の夢は

札幌市白石区の焼肉店。

ここにはスイーツ専門のパティシエがいます。



旬の果物をのせたケーキにオシャレな大人向けのケーキ。

ショーケースには20種類ものケーキが並びます。
これらのおいしいスイーツをつくっているのは
古田浩真さんと義和さんの兄弟です。

実は古田兄弟、ただ者ではありません。
さっぽろスイーツコンペティション焼菓子部門で
去年は兄の浩真さんが、今年は弟の義和さんが
グランプリを受賞しました。
そんな2人の意外な過去とは―。

実は昔は「ワルかった」と話す二人。
そう、いわゆるヤンキーだったのです。

和菓子職人だった父の影響で
パティシエの道に進んだ2人。

夢は「ジャパンケーキショー」という
日本で一番大きなケーキの祭典でのグランプリ獲得。
きょうも二人三脚で努力を続けています。

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