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イチモニ! > これまでの放送 > 絶品スイーツをつくるパティシエ兄弟の夢は

2015年6月11日(木)放送

イマ☆コレ!

絶品スイーツをつくるパティシエ兄弟の夢は

札幌市白石区の焼肉店。

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ここにはスイーツ専門のパティシエがいます。

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旬の果物をのせたケーキにオシャレな大人向けのケーキ。

ショーケースには20種類ものケーキが並びます。
これ
らのおいしいスイーツをつくっているのは
古田浩真さんと
義和さんの兄弟です。
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実は古田兄弟、ただ者ではありません。

さっぽろスイーツコンペティション焼菓子部門で

去年は兄の浩真さんが、今年は弟の義和さんが

グランプリを受賞しました。

そんな2人の意外な過去とは―。

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実は昔は「ワルかった」と話す二人。

そう、いわゆるヤンキーだったのです。

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和菓子職人だった父の影響で
パティシエの道に進んだ2人。

夢は「ジャパンケーキショー」という
日本で一番大きなケーキの祭典でのグランプリ獲得。

きょうも二人三脚で努力を続けています。

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