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2015年6月13日(土)放送

食のチカラ

大粒すぎる!!大空町のしじみ

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。

きょうご紹介するのは、
女満別空港がある道東・大空町。道の駅にはたくさんのシジミ関連商品が並びます。

地元の人も通う人気のお店でも、シジミ料理が人気なんだとか。

しじみがとれる網走湖で漁師の千葉さんに連れられて、漁に密着。

こんなに大きなしじみがとれました!

このしじみを料理してくれたのはこちら!


香りも最高!しじみの紹興酒蒸し。

そして、パエリア!アサリじゃなくてシジミですよ!大粒じゃないとできない料理です。

みなさんも一度ぜひお試しあれ!

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