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2015年9月26日(土)放送

食のチカラ

食のチカラ★新得町のそば

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。
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今回のテーマは、コレ!

そう、そばです。
道内有数のそばの産地「新得町」では
新そばの季節を迎えました。

町内の名店をたずねました。



目の前で打たれた新ソバ...味は格別です。


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続いて訪れたのが「新得そばの館」
手打ちそばだけでなく、
アレンジしたスイーツなどもあります。

さらに、手打ちそばのつくりかたも教えてもらいました!

そして、最後にご紹介したいのが、
新得さんのそばをつかったフレンチ!

そばのガレットです。
あまりのおいしさに依田アナも叫んでしまうほどでしたよ!

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