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2015年10月31日(土)放送

食のチカラ

豊かな土が育む めむろごぼう

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。
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今回のテーマはこちら

生産者の大道さんを訪ねました。
めむろごぼうの特徴は風味が強く、
白くて肉質はやわらないということ。

生産者ならではの食べ方も教えてもらいました。

牛肉とごぼうそして、「豚」丼のタレでいためるだけの
絶品料理!ごはんが進みます!!

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このほか、芽室町内には
飲食店でも、ゴボウが大人気。
パスタや...

そばで食べてもバッチリです!

「めむろごぼう」ぜひ一度お試しください!!

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