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2016年1月30日(土)放送

食のチカラ

大粒で濃厚!浜中町のあさり

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。
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今回のテーマはこちら

道東・浜中町で獲れる「あさり」です。
火散布沼という汽水湖が漁場。

案内してくれたのは小倉岳さんです。

この時期はこのおおきなはさみのようn漁具を使って
あさりを掘ります。依田アナも挑戦しますが...これは難しい!

地元のおかあさんたちにオススメの食べ方を
紹介してもらいました!
お味噌汁に、天ぷら、たきこみご飯...全部絶品です!
いまが食べ時ですよ~だ!

この浜中町、散布のあさり、ブランド化に向けて、
多くの方に味わってほしいと、
散布漁協から購入できるようになっています。
時期によって価格は異なりますが、今なら、2キロ1600円です。
ぜひ、旬のあさりを味わってみてください。

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