FFFFF

これまでの放送

イチオシ!モーニング > これまでの放送 > 函館 カール・レイモンのソーセージ

2016年3月5日(土)放送

食のチカラ

函館 カール・レイモンのソーセージ

食のチカラ~依田英将のうまいもの見つけ隊(たい)~
依田アナが道内各地を巡って"旬"を紹介する特集です。
漁船に乗ったり、畑で収穫をしたり、料理をしたり・・・
北の"旬"ウォッチャーとしてお邪魔したマチのみなさんと
触れ合いながら道産食材の安心・安全を伝えていきます。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今回のテーマはこちら

函館 カール・レイモンのソーセージです。

第二次大戦など、時代に翻弄されながらも
道南の地を拠点に畜産技術や食肉文化の
普及に情熱を注いだ職人 カール・レイモン。

彼の足跡をたどると共に、北海道新幹線開業に沸く
新函館北斗駅との意外なつながりをご紹介しました。

カール・レイモンの故郷ドイツの伝統製法が
今も受け継がれる函館みやげの定番です。
カール・レイモン商品、是非、ご堪能下さい。
※取材にご協力いただいたみなさん、
お忙しい中、ありがとうございました。
次は、あなたのマチにお邪魔します。

記事一覧

募集中!!

  • 動画投稿はこちらから
  • イチオシ!番組参加者募集