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イチオシ!モーニング > これまでの放送 > 日本一ハードルの高い絶品ラーメンとは?

2017年4月21日(金)放送

イマ☆コレ!

日本一ハードルの高い絶品ラーメンとは?

日本初のラーメンテーマパーク、
「新横浜ラーメン博物館」。

先月ここにオープンしたラーメン店が、
大きな話題を呼んでいます。

その名前は「利尻らーめん味楽」。
多い日には1日800杯も売れるほどの人気。

このラーメンの虜になる人が続出していますが、
イチモニスタッフはそのキャッチコピーの虜に。
「日本一のハードルの高さを誇る島ラーメン」
「日帰り不可能」という記述まで...。

というわけで、イチモニで食べに行くことにしました!

その道連れとして、白羽の矢が立てられたのは...


でも、出発は午前0時! その理由は...

そうなんです、日帰りで味わうためなんです♪


陸路と海路で利尻島へ!

開店まで2時間待ちましたが、
すべてはハードルの高いラーメンのため...


出迎えてくれた店を営む江刺家さんご夫婦。

札幌を出発して11時間38分!
いよいよ日本一のハードルを超えるその時が!!

河野さんを一口でうならせた焼き醤油ラーメン。
美味さの秘密は、高級食材の利尻昆布です。
大量の昆布を一昼夜かけて煮出した昆布ダシは、
まさに旨味の宝庫。
昆布ダシを、ゲンコツ、鶏ガラでとった動物系のスープと
あわせることで、幾重にも旨味が重なるスープが完成です。



一心不乱にラーメンを食べ、丼を平らげた河野さん。

スタッフに感謝の言葉をかけましたが、
そんな河野さんを最後に待っていたのは、
フェリー待ち5時間でした...。





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