その他: 災害用伝言板サービス・災害用音声お届けサービスの運用を開始しました。 【ガスの使用に関する皆さまへのお願い】地震によりガスが漏れて臭いがしないか確認してください。万一、ガスの臭い害した場合は、火の使用を中止してください。すぐにガス会社に連絡してください。 ガスの臭いがしない場合でも、湯沸かし器の煙突のはずれなど、ガス器具に異常がある場合はガスの使用をやめてください。その他、ガスに関してお気づきのときは、お使いのガス会社にご連絡ください。 自治体: 【安平町】町内4ヵ所で避難所を開設も、23時30分で全て閉鎖 【むかわ町】むかわ町「四季の館」に避難所開設、22時30分現在5人が避難中。「穂別町民センター」にも避難所を開設。22時30分現在避難者なし。 去年9月の地震で液状化のあった札幌市清田区の里塚地区などは異常なし。傾いていた家屋は変化がないことを確認。 JR: 【終日運転見合わせ】<千歳線>北広島~新千歳空港・沼ノ端 <石勝線>南千歳~追分 <室蘭線>遠浅~由仁 <日高線>浜厚真~厚賀 現在見通しが立っていません 北電: 【火力発電所の状況】砂川、奈井江、知内、苫小牧、苫小牧共同火力は異常なし。23時現在。 苫東厚真発電所1,2,4号機,伊達は運転継続中、パトロール終了。異常なし。 泊原子力発電所は異常なし。停電情報は確認中 避難情報: 札幌市民交流プラザを0時30分から一時滞在施設として開設します 23時現在、地下歩行空間を避難所として開設しています 水道: 22時55分現在、厚真町の豊沢地区全域およそ150世帯で断水(漏水の有無を調査するため) 地震: <地震発生時刻>2月21日21時22分ごろ <震源地>胆振地方中東部 <マグニチュード>5.8 <各地の震度>震度6弱…厚真町 震度5強… 安平町 むかわ町 震度5弱… 札幌北区 札幌手稲区 千歳市 長沼町 平取町 震度4… 苫小牧市 登別市 白老町 札幌東区 札幌白石区 札幌豊平区 札幌西区 札幌厚別区 札幌清田区 江別市 恵庭市 北広島市 岩見沢市 三笠市 南幌町 由仁町 栗山町 月形町 日高町 石狩市 震度4… 新冠町 新ひだか町 地下鉄: 札幌市交通局は線路などの施設の点検などのため、今日は終日南北線・東西線・東豊線の全線で運転を見合わせることを決定しました。

これまでの放送

イチモニ! > これまでの放送 > プロが認めるプロの味「グルメリレー」第12弾

2018年3月14日(水)放送

イマ☆コレ!

プロが認めるプロの味「グルメリレー」第12弾

好評企画!プロが認めるプロの味
"グルメリレー"第12弾!
食にこだわる、料理人行きつけのお店を
リレー形式で紹介するこの企画、前回はこちらの絶品




ご主人が自ら九州で選び抜いた食材を使用、
鮮度にこだわった国産の牛もつを使った、
絶品「炙りもつ鍋」!
そのこだわりのご主人がバトンをつないだのは...

韓国で修業を積んだご主人と韓国人の奥様の二人で
あえて日本人風にアレンジせず、本場・韓国の味を
再現する事にこだわった「韓国厨房」
70種類以上のメニューを提供するお店です。

そんな種類豊富なメニューの中でも
「和鶏」のご主人が特に認める料理が、
「カムジャタン」という韓国鍋。
ベースとなるのは、3時間以上煮込んだ
コクのある豚骨スープ。
そこへコチュジャンと共に加えるのが、
ご主人こだわりの韓国味噌。
ただ辛いだけではない、辛さとうまみがマッチした
深い味わいです。

さらに鍋の最後は、インスタントラーメンを入れるのが
韓国流。日本の物より、コシがあるのが特徴で、
濃厚なスープに絡みやすいそうです。

さあ、こだわりのご主人がおすすめ、行きつけのお店は
美味しいに違いありません!
そのご主人が通う絶品は...

こちらも現地の味を忠実に再現する事にこだわった
インド料理のお店「モハン ディッシュ」
お店の調理スタッフは全てインド人の方々。
30種類以上の本場のカレーが味わえます。

中でも「韓国厨房」のご主人おすすめの逸品は
大きな鶏肉がたっぷり入った「チキンカレー」

玉ねぎ、ニンニク、生姜などと一緒にじっくり
煮込んだ鶏肉。そこに独自にブレンドしたスパイス
を加えます。しっかりとスパイスの味がしみ込んだ
鶏肉は、日本のカレーではなかなか味わえない
独特の辛さで癖になります。

こちらもこだわりの自家製のナン。
特製の窯で、常に焼きたての状態で提供しており
外はパリッと、仲はフワフワに仕上がっています。
次は、どんな店へつながるのか・・・
グルメリレー第13弾もお楽しみに!!

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