これまでの放送

イチモニ! > これまでの放送 > 岩見沢の「白菜」

2018年10月27日(土)放送

食のチカラ

岩見沢の「白菜」

年間5000トンと道内一の収穫量を誇るのは岩見沢の白菜です。
秋になると毎日1万箱から2万箱が道内外に出荷されます。

そのひとつあたりの大きさは40センチを超え、2キロから3キロも
ある大きなものです。農家の木川尚幸さんに育ちが良い理由を聞きました。

愛情をたっぷり込めて育てた白菜は美味しい料理に大変身します。

そして岩見沢市観光協会では、「いわみざわ白菜うま味ポン酢」を開発。

ポン酢の中には細かく切り刻んだ白菜の芯がたっぷり入っています。
問い合わせは岩見沢観光協会 電話0126-22-3470 まで。

記事一覧

募集中!!

  • 動画投稿はこちらから
  • イチオシ!番組参加者募集