道産肉の肉汁たっぷり絶品グルメ

見たら絶対お腹が空く「肉汁たっぷりのおいしいグルメ」を
吉田晴香ちゃんがリポートしてくれました。

手作りハンバーグ工房「Toshi」のハンバーグは
やわらかくてジューシーと評判。
オーナーシェフが素材・製法に徹底的にこだわっているんです。

北海道産の牛肉・豚肉・鶏肉を使用したハンバーグがオススメ★


フライパンとスチームオーブンを使い
ふっくらと仕上げられたハンバーグは、
割ればひとたび肉汁がじゅわ～っとあふれ出す珠玉の一品です。

中国料理「養源(ようげん)郷(きょう)」は
中国のホテルで働いていたシェフが腕をふるう本格中国料理の店。

中でも多くの人がオーダーするのが、この小籠包。


道産の鶏や豚などでダシをとり、
山椒や八角・生姜を加えた上湯(しゃんたん)スープ。
これをあんの中に入れることで、お肉の中にうまみが凝縮。
口の中に豊かな香りとうまみが広がります。

「宮崎肉店」は、まちの精肉店。
生肉以外に総菜コーナーがあり、
ザンギやスペアリブなど種類が豊富です。


中でもおすすめは、特大サイズのメンチカツ！


通常の倍はある大きさで、重さはなんと１５０グラム！
サクサクのころもを破れば、肉汁が滴り出てきます。
大きめにお肉を挽いているので、弾力ある食感も楽しめます。

道産肉をふんだんに使った肉汁グルメ、ぜひ一度ご堪能あれ★