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2019年10月19日(土)放送

食のチカラ

船上で格闘!羅臼町の"ぶり"

北海道の魅力再発見!旬の味覚とともに
食の安心・安全をお伝えする特集『食のチカラ』

今回のテーマは羅臼町の"ぶり"です。
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羅臼の秋鮭定置網にかかる旬のぶりを
求めて漁に同行させて頂きました。
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網あげ、全力でお手伝いしました。
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力強いぶりと船上で格闘しました。
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この時季のぶりは脂の乗りも良く
活締めするので鮮度もバツグンです。
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ぶりと羅臼昆布を使った絶品料理です。
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今回のリポーターはHTBアナウンサーで
イチモニ!土曜MCの福田太郎でした。

お忙しい中、取材にご協力いただいた
みなさん、ありがとうございました。

次は、あなたのマチにお邪魔します。

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