船上で格闘！羅臼町の"ぶり"

北海道の魅力再発見！旬の味覚とともに
食の安心・安全をお伝えする特集『食のチカラ』

今回のテーマは羅臼町の"ぶり"です。

羅臼の秋鮭定置網にかかる旬のぶりを
求めて漁に同行させて頂きました。

網あげ、全力でお手伝いしました。


力強いぶりと船上で格闘しました。


この時季のぶりは脂の乗りも良く
活締めするので鮮度もバツグンです。

ぶりと羅臼昆布を使った絶品料理です。



今回のリポーターはHTBアナウンサーで
イチモニ！土曜MCの福田太郎でした。

お忙しい中、取材にご協力いただいた
みなさん、ありがとうございました。

次は、あなたのマチにお邪魔します。