これまでの放送

イチモニ! > これまでの放送 > 華麗なるカレーラーメンの世界

2020年3月17日(火)放送

イマ☆コレ!

華麗なるカレーラーメンの世界

札幌でいただける絶品カレーラーメンを林ANが調査しました。

20200317030828-764ab7ebe1bea67ba843dbe837a1b0b3f0c90620.jpg

最初にお邪魔したのは白石区にある
『やさしい、とんこつ 麺 かまくら』
臭みがない上品な豚骨ラーメンが自慢のお店なのですが、
常連客のリクエストによって「豚骨スープで作るカレーラーメン」が生まれました。

20200317022336-3a61163107149ecc2520f0c8efd23d43ad7d3d6e.jpg20200317022336-c0a4aa822c7165ef0b359e3fe019f35c76e98162.jpg

隠し味に味噌でコクを出し、様々なスパイスをブレンドした一杯は、
華やかな香りと本格的な辛さがあり、豚骨のまろやかなコクも味わえます。
お箸も蓮華も止まらなくなる、後引く美味しさです。

20200317022336-85195612997f609561cdd2fe7c51df4700be95c5.jpg20200317022336-78bfcbc10e8d0f92e1030cc2a41c3ee03869c668.jpg

次にご紹介するのは、中央区に去年9月オープンした
『スープカレー しゃば蔵』
大きい野菜と、豚の角煮がゴロンと乗った、
食べ応えある一杯が味わえます。

20200317022337-96efe0bb257d14946e63aad6c2555186a593ae5e.jpg20200317022340-ac6bbb7fb134440549d49a870610b965529285d2.jpg

スープは羊の骨をじっくり煮込みんだ「羊骨スープ」を使用。
芳醇な香りと独特の味が楽しめます。
さらに麺は札幌の超人気店「麺屋 菜々兵衛」の自家製麺。
コシがあり、ほどよくスープを吸い上げます。
「北海道の魅力が詰まったカレーラーメン」です。
20200317022338-6a47cfd0e6527336bac56289d8083134f29aedb7.jpg20200317022338-9b059f9a7f1fbefe025872ee864a3d7941858916.jpg

次にお邪魔したのは豊平区にある『らーめん 黒山』
火柱を上げる調理法が示す通り、"王道の札幌ラーメン"が楽しめるお店です。

20200317022340-423919f108cd21814c1aa6965722c0977199e132.jpg20200317030828-bbacd26641ea9327c132f5f87b6b1912b3b70024.jpg

こちらには、トッピングメニューとして「カリーソース」があり
味噌・塩・醤油お好みのラーメンに加えて楽しむことができます。
一杯で2つの味が楽しめちゃうんです。

20200317022336-5f5953bc54ba812c83e0ebcb3f603a10a5d5edf5.jpg20200317022336-08b5e458aa1a055bf438e9a81f166bed41e61f92.jpg

果物と野菜の旨味が溶け出したまろやかなカレーは、
どのラーメンとも相性抜群です。

スパイス効果で体もポカポカ温まるカレーラーメン、
味わってみてはいかがでしょうか?

20200317022336-ab7277621f3d7623cfc79c0f5999a9008062a6c9.jpg

記事一覧

募集中!!

  • 動画投稿はこちらから