#218 まめちごはん2026年06月15日紹介
【材料】
(2人分)
・グリーンピース 20g
・スナップエンドウ 2本
・米 1合
・ベーコン 40g
・バター 10g
・クリームチーズ 30g
・醤油 小2
・酒 大1
・みりん 大1
・黒コショウ お好み
・昆布水 180ml
【レシピ】
①お米はあらかじめ水に浸けておく。
②炊飯器の釜にバターを塗り広げベーコンを敷く。
その上に筋を取ったスナップエンドウを入れ軽く塩を振る。
③酒・みりん・醤油を加え、昆布水(昆布を1晩浸けた水)を入れ通常炊飯。
④クリームチーズを大きめなボウルに入れ柔らかくなるまで練り
グリーンピースと黒コショウを全体を混ぜる。
⑤炊きあがったらベーコンとスナップエンドウを切るように混ぜ
お茶碗によそったら完成!












