★ソースの作り方★

①　モロヘイヤを茎と葉に分ける

②　トマトのヘタをとり　小さく角切りにする

③　大きめのボウルへ移して塩を加える

④　ボウルに白だし・アーモンドミルク・マヨネーズ・レモン汁・オリーブオイルを

加えて混ぜる

⑤　モロヘイヤを塩を加えたお湯で１５秒ほど茹でる

⑥　茹でたモロヘイヤを水気をとってから刻む

⑦　モロヘイヤをソースに加えてよく混ぜたらソースは完成！

①　茹でたうどんを流水にさらし、氷水で冷やす

②　うどんの水気を切ってソースと和える

③　うどんを皿に盛り付けて 黒こしょう、粉チーズ、オリーブオイルをかけたら完成！

うどんだけではなく、全ての麺に合うソースが爆誕‼

フルーツトマトの酸味と甘みが食欲を掻き立てる！

夏はサマー・トマト・ヌードルで決まり☝