新ひだか町の農園では去年の野菜ソムリエサミット銀賞に輝いたハウス栽培のホウレン草の収穫がピークを迎えています。


丁寧に手で収穫されるホウレン草。
新ひだか町の上島農園で栽培される「かみしまほうれん草」は去年１２月日本野菜ソムリエ協会が主催する品評会「野菜ソムリエサミット」で銀賞に選ばれました。

生のままでもおいしくサラダにも向いているということです。

上島大輔さん「日高アルプス伏流水のみの栽培でえぐみが無く野菜嫌いのお子さんでも食べられるという評価を頂きました。」

上島農園のかみしまほうれん草は札幌を中心に関東にも出荷されています。