札幌の商業施設「ココノススキノ」に１日、讃岐うどんの人気チェーン店が道内初出店しました。

冷たいぶっかけうどんに、ユニークな創作うどんも。

森唯菜アナウンサー）
「開店早々お店の前にはものすごい列ができています」。

１日に札幌市中央区の商業施設、ココノススキノの３階にオープンした「山下本気うどん」。関東を中心に１９店舗展開し、若者や外国人観光客にも人気の讃岐うどん店です。
今回が、道内に初出店です。

山下本気うどん　菅原大地さん）
「粉は香川県のブランド。選りすぐりの小麦粉を準備して、全店自家製麺で讃岐うどんを作っています」。

客）
「おいしいです、すごいコシがあって。本気で作ってるなと伝わってくる」。
客）
「うどん屋さんは札幌には少ないと思うのでうれしい」。

およそ３０種類あるメニューの中で一番人気が…クリームがたっぷりのった「白い明太チーズクリームうどん」。

森唯菜アナウンサー）
「湯気がたくさんでてきた。すごい。甘いというよりも明太子とチーズクリームが合わさってコクが増す感じですね。すごい見た目でびっくりしましたけど、すごいおいしいです」。

途中でだしを入れることで味変も楽しめます。

森唯菜アナウンサー）
「よりだしが効いて、これもおいしいですね」。

こちらは秘伝のタレに漬け込んだ名物の鶏天が楽しめるぶっかけうどん。１日と２日はオープンを記念し通常より３００円安い６９０円で味わうことができます。

森唯菜アナウンサー）
「サクサク。お肉やわらかい。すごくジューシーです。だしに付けちゃいます？うん、最高」。

山下本気うどん　菅原大地さん）
「札幌のど真ん中というところで誰でも知っている地域だと思うので様々な方にお越しいただいて、山下本気うどんを知っていただければと思います」。