食材の価格が高騰する中、自分でイチから野菜を育てたいという人が増えています。札幌の市民農園には、応募が殺到しています。

さとらんど市民農園 園芸相談員・高橋恒久さん：「今年は４００名以上の応募、倍率２.２倍」。

東区のサッポロさとらんどで先週から始まった、一般市民へ畑を５０平方メートルごとに貸し出す「市民農園」。募集区画数の２倍以上の申し込みがあり、抽選で選ばれた利用者らが畑の土を耕していました。

利用者：「（Ｑ．何を育てる？）ジャガイモ、スイートコーン、ホウレンソウ、コマツナ、ダイコン、タマネギ、オクラ、ピーマン、インゲン、シソ。すごいでしょ」。

利用者：「１年を通して野菜はあまり買わない。作った物でまかなえる」。
利用者：「（Ｑ．育てた野菜でどんな料理する？）いもが好きだから、いもサラダ、揚げいも」。
利用者：「（Ｑ．売られている野菜の値段はどう？）高い。ピーマンが高く感じる」。

節約志向の高まりもあってか、自分で野菜を作る方が増えているそうです。

さとらんど市民農園 園芸相談員・高橋恒久さん：「昨今、野菜が値上がりしていますし、今まで野菜作りをできなかった方に、是非やっていただきたい」。

自宅で家庭菜園を始めようかと考えている、初心者向けのおすすめ野菜を教えてもらいました。

さとらんど市民農園 園芸相談員・高橋恒久さん：「初めてならミニトマト、ジャガイモ、エダマメ、サツマイモなど。失敗しても、おいしい野菜が採れる。ぜひ、今年一年、楽しく野菜作りをしてもらいたい」。

さとらんどでは、市民農園の今年の申し込みは終わりましたが、アスパラなどの収穫体験が今月から始まる予定です。