2019年に訪問したお店。ポークチャップが大人気

住所：室蘭市築地町89-40
電話：0143-23-6365

「ポークチャップ」レシピ

■材料　(３～４人前)
　・牛すじ切り落とし　300g
　・玉ねぎ 1個
　・にんじん　１本
　・市販デミグラスソース　580g
　・赤ワイン 50cc
　・ケチャップ40g
　・水２L
　・塩 適量
　・豚肉　400g×３
　・固形ブイヨン

① 水に牛すじをいれ強火で煮出す。
② 人参、玉ねぎを薄く切り、
油をひいたフライパンで炒める。
③ 焦げ目がついたら、
①の鍋に固形ブイヨンとともにいれ３時間煮込む。
※途中アクを取り除く。
④ ３時間煮込んだものをザルでこし、
うまみの出た液体を取り出す。
⑤ 市販のデミグラスソースを新たな鍋に入れ、
赤ワイン、ケチャップ、④でできた液体を入れ
混ぜ合わせる。
⑥ 豚肉に切り込みを入れ、塩で下味をつけ、
小麦粉を全体にまぶしフライパンで
中に火が通るまで焼く。
⑦ 焼いたお肉に⑤で作ったデミグラスソースをかけて完成。

地元で大人気の老舗洋食店。看板メニューは、北海道産の豚肉を使用したポークチャップ。

住所：室蘭市築地町89-40
電話：0143-23-6365

≪メニュー≫
・ポークチャップ 1703円

クルーザーで迫力満点の室蘭港を1周！

≪問い合わせ先≫
スタ-マリンKK
住所：室蘭市祝津町1丁目127番地12
電話：0143-27-2870

工場群や白鳥大橋を眼下に、室蘭焼鳥や和食を楽しめる

住所:室蘭市絵鞆町2丁目11-1
電話:0143-27-0001

食材にもこだわった、室蘭の本格イタリアン

住所:室蘭市中島町2-26-11
電話:0143-45-0411

室蘭3大名物ひとつ、「市の魚」クロソイなど、多彩な料理が楽しめる!

電話:0143-47-8822
住所:室蘭市中島町2丁目24-18

「鴨焼きせいろ」など、滝川産の合鴨肉を使ったメニュ-が人気!

住所:室蘭市中央町2丁目2-16
電話:0143-22-5553

室蘭といえばやきとり。絶品のやきとりを求めて行列ができる人気店。

住所：室蘭市中島町1丁目17-3
電話：0143-41-3333

餃子一筋30年。皮も具も全て手作り。焼き上がった餃子は、表面がパリッとしている。

住所：室蘭市中島町1-38-14
電話：0143-44-7212