きくちャンネル

2019年03月15日(金)

ジャンボすぎるホタテとご対面!

日本最大の砂の半島である「野付半島」。

冬になると、半島の内側の野付湾の海水が凍り、

水平線ならぬ「氷平線」が登場するんです!!

野付半島の絶景「氷平線」_R.jpg

野付半島ネイチャーセンター_R.jpg

いろいろやってみましたが、どうも雄大な感じを表現できませんでした...

気になる方はあすのイチモニ!をご覧ください

さて、今週のイチモニ!「食のチカラ」は、この野付沖で育つホタテに注目します!

野付半島から国後島までは最も近いところで16キロ。

この狭い海峡に、餌となるプランクトンを豊富に含んだ潮が勢いよく流れ込み、

最高品質のホタテを育てているんだそうです。

知床連山を見つめる菊地_R.jpg 向こうに見えるのは、知床連山

この道具を使って漁をするんですが...

午前4時10分桁網_R.jpg

私の背丈の何倍も!

「桁網」というんですが、よく見ると、

金属の丸い輪が組み合わさってできていました。

この網の中に...

午後1時過ぎホタテ9トン_R.jpg

ドッサリ!!!

たくさんのホタテが入っているんです。

この日は、8時間の操業で9トンの水揚げ!(写真はその一部)

しかも、潮の流れの激しい海で、餌をたくさん食べているため、

どれもこれもジャンボサイズなんです!!

今回は、とっても陽気で、地元でも愛されているシェフに、

簡単だけど、とっても美味しく頂ける魔法のホタテレシピを教えて頂きました。

16日(土)朝6時30分~イチモニ!「食のチカラ」、

午前9時50分~イチモニ!「食のチカラスペシャル」を是非ご覧ください。

【インスタグラムも更新中!】htb_kikuchitomohiro

菊地 友弘
きくち ともひろ

主な担当番組
イチモニ!
スポーツ中継

プロフィール

生年月日
5月6日
出身地
岩手県釜石市
血液型
B型
星座
おうし座
出身校
早稲田大学教育学部学際コース
趣味
ゴルフ、読書
特技
野球

Q&A

好きな食べ物・苦手な食べ物は?
特に好きな食べ物はハンバーグ
あなたのモットー&座右の銘は?
人生苦しい時が上り坂。
あなたの小さな自慢は?(資格なども)
珠算初段、書道五段(小学生の時に取得したもので、今は錆びついている)
自分はどんな性格だと思いますか?
不器用。心配性。
休日は何をして過ごしますか?
読書、犬と戯れる、ゴルフ
「これだけは譲れない!」というコダワリはありますか?
遅刻はしないし、許さない。
最近はまっていること、マイブームは何ですか?
犬のあれこれ
今までで一番印象に残っている仕事は何ですか?
ファイターズの4年ぶりのリーグ優勝、10年ぶりの日本一のビールかけリポートをしたこと。選手や関係者の方々とともに喜びを分かち合わせて頂きました。
今の職業に就いていなかったら何をしていたと思いますか?
スポーツ用品店の店員
自己PRをお願いします。
去年10月から「イチオシ!モーニング土曜日」のMCになり、道内各地にお邪魔して、旬の特産物を頂いています。
そこで感じること。それは……
「北海道はデッカイドウ」です!
片道3時間は近場圏内。5~6時間かかることもよくあり、「移動するだけで疲れたなあ」と思うこともありますが、産地に伺って、旬の美味しいものを頂くと、そんな疲れも吹っ飛びます!!
漁船に乗せてもらって漁に出て、新鮮な海の幸を頂いたり、旬の野菜を頂いたりと、北海道の魅力を肌で感じるとともに、その魅力を皆さんにお伝えできるように、これからますます頑張って参ります。
イチモニは、ニュース、スポーツ、エンタメ、お天気、週末のお出かけ情報など、内容盛りだくさんで放送しています。
是非HTBにご注目下さい。

〇月×日のスケジュール

2:20 起床(どんなに早く起きても朝食は絶対食べます)
3:40 出社
4:00 新聞チェック、原稿の下読み
5:00 打ち合わせ
6:15 スタジオ入り
6:30 「イチオシ!モーニング土曜日」放送開始
8:00 放送終了
9:00 反省会
9:30 ファイターズ応援番組「FFFFF」をチェック
10:00 野球の記録つけ等、スポーツの準備
12:00 業務終了
13:00 ランチ
15:00 愛犬と散歩
19:00 夕食
20:00 愛犬と遊ぶ
22:00 スポーツニュースチェック
23:00 就寝
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(2018年5月更新)