きくちャンネル

胆振の安平町では、今年も菜の花畑が見頃を迎えています。

この写真を撮影したのは、厚真町の白石守さん.

白石さんは、安平町で育てた菜の花を肥料にして、

厚真町で米作りをしています。

厚真町といえば、

胆振の米どころとして知られています。

２０１８年９月、胆振東部地震が発生。

その直後、私は当時担当していたイチモニ！「食のチカラ」の取材で

白石さんに色々とお話を伺いました。

苗を育てるためのビニールハウスがあった場所は

地震により陥没。

用水路も破損し、甚大な被害が出ました。

それでも、逆境に負けず菜の花を肥料にした自慢の米を

作り続けてきました。

そんな白石さんから送られてきたのが、

今回の菜の花畑の写真でした。

「日本一の菜の花畑になると思っています」と白石さん。

安平町にお邪魔してその素敵な景色を楽しみたいところですが、

北海道に緊急事態宣言が出されている状況では、

その想いは来年以降に持ち越しです。

きっと秋には、この菜の花の栄養を受けて、

美味しい米が収穫されることでしょう。

そして来年こそは、

一面に広がる菜の花畑を楽しめると信じています！