2013年03月08日（金）
世界の漁港から その4・5
２月 石狩
猛吹雪。ニシン漁、出ず。とにかく寒かった。
ただ、今季日本海側のニシンは豊漁のよう。
放流事業が実りつつあり、漁師さんも顔がほころびます。
石狩の海の幸満載！
栗蟹、活蝦蛄、蝦夷馬鹿貝、馬糞雲丹、、、
漢字で書くと、なんか・・・戒名みたい。
３月 八雲 落部
ホタテ漁船に乗りました。
噛めば噛むほど甘みが湧き出る貝柱。
船 ＋ 加工場 ＝ ホタテ漁船
ホタテの簡単お洒落料理は、明日のイチオシ！プラスでぜひどうぞ！！
青空に映えるねぇ
